Meniu


ALL THAT GREEN

TARTAR DE AVOCADO CREMOS, ROŞII PROASPETE ŞI DRESSING DE LĂMÂIE

FOREST HUNT

CIUPERCI DIN PĂDURE GĂTITE LA WOK, SERVITE CU MĂMĂLIGĂ

45

VEGGIE POWER

ANGHINARE ŞI SPARANGHEL SOTÉ CU SOS DE DOVLEAC COPT ŞI NUCĂ DE COCOS

65


FRITTI, FRITTI, FRITTI

CALAMARI ÎN CRUSTĂ CROCANTĂ ŞI SOS DE USTUROI CU CASTRAVETE

VITELL’O TONNAT’O

FELII SUBŢIRI DE VITĂ “BLACK ANGUS” ŞI SOS DE TON PROASPĂT

65

TRIO CEVICHE

CREVEŢI JUMBO, BIBAN DE MARE ŞI SOMON, CU GHIMBIR, FENICUL ŞI LIME

DOS DE MAR

TON ŞI SOMON CRUD, CU AVOCADO CREMOS ŞI SEMINŢE RUMENITE DE SUSAN

COOL DUCK

TERINĂ DE FICAT DE RAŢĂ CU DULCEAŢĂ DE MANGO

THE HOT DUCK

FICAT DE RAŢĂ RUMENIT ŞI FELIUŢE DE ANANAS CARAMELIZAT

KYOTO TATAKI

TON PROASPĂT CU PIPER NEGRU ŞI SARE DE MARE, SOS PONZU ŞI GHIMBIR MURAT

TARTAR a la MAIN

FILLET DE VITĂ “BLACK ANGUS” TOCAT LA MÂNĂ, OU ŞI CONDIMENTE

85

OCEAN 5

5 LANGUSTINE LA GRĂTAR, ALGE WAKAME ŞI SOS DE USTUROI ÎN UNT

115


HALLOWEEN TREAT

SALATĂ DE DOVLEAC TĂIAT FOARTE FIN, ASEZONATĂ CU NUCI COAPTE ŞI TRUFE PROASPETE

CHICKEN COBB

PIEPT DE PUI ÎN CRUSTĂ DE IERBURI, SALATĂ VERDE, AVOCADO CREMOS ŞI BLUE CHEESE

45

CHÈRE CHÈVRE

SALATĂ CU SPANAC BABY, MANGO, FRUCTUL PASIUNII ŞI BRÂNZĂ DE CAPRĂ

SUMMER BREEZE

SALATĂ PROASPĂTĂ CU AVOCADO, ANGHINARE ŞI PORTOCALE, DRESSING DE MIERE CU LĂMÂIE

60

SEA-LAND

SALATĂ MEDITERANEANĂ CU FRUCTE DE MARE ŞI DRESSING DE GRAPEFRUIT

HEALTHY HEARTS

SALATĂ DE ANGHINARE CU DRESSING DE MIERE ŞI CITRICE

75


INDO NOODLE

SUPĂ ASIATICĂ DE PUI, UŞOR PICANTĂ, CU TĂIEŢEI DE OU ŞI CORIANDRU PROASPĂT

CHEEKY OX

SUPĂ CLARĂ DE OBRAZ DE VITĂ GARNISITĂ CU LEGUME

TROPICANA

CREMĂ FINĂ DE DOVLEAC COPT, AROMATĂ CU GHIMBIR, ULEI DE SUSAN ŞI LAPTE DE COCOS

EASTERN BORSCHT

BORŞ ACRU CU LEGUME ŞI PIPOŢELE DE CURCAN, LEUŞTEAN PROASPĂT

35

FISHERMAN’S DELIGHT

SUPĂ DE PEŞTE ŞI FRUCTE DE MARE, PĂTRUNJEL PROASPĂT

55


BLACK & WHITE

TAGLIATELLE TRASE ÎN UNT, CU TRUFE NEGRE

THE KEKKA

PENNE CU MOZZARELLA STROPITE CU VIN ALB, USTUROI ŞI BUSUIOC PROASPĂT

A GIFT FROM ROME

SPAGHETTI CARBONARA GĂTITE ÎN STIL CLASIC, OU ŞI GUANCIALE

4 X FORMAGGI

GNOCCHI FĂCUŢI ÎN CASĂ CU BRIE, CAMEMBERT, GORGONZOLA ŞI PARMEZAN

SINGAPORE NOODLES

TĂIEŢEI DE OREZ CU VITĂ “ANGUS”, GARNISITĂ CU LEGUME ŞI CORIANDRU PROASPĂT

IL PESCATORE

RISOTTO CARNAROLI CU SPANAC BABY, CREVEŢI ŞI CALAMARI

65

PASTA AT SEA

TAGLIATELLE FĂCUTE ÎN CASĂ ŞI MIX DE FRUCTE DE MARE

85


VIKING SALMON

FILE DE SOMON DIN MĂRILE NORDICE CU IERBURI AROMATE ŞI SOS TERIYAKI

EL DORADA

DORADĂ RUMENITĂ CU GRIJĂ ŞI SOS MEUNIER

75

SIMPLEBASS

FILE DIN BIBAN DE MARE CU SOS BEURRE BLANC

95

FROM JAPAN WITH LOVE

TON ÎN CRUSTĂ DE FISTIC SICILIAN CU SOS DE MANGO ŞI FRUCTUL PASIUNII

115

BLACK CODE

FILE DE BLACK COD MARINAT ŞI CARAMELIZAT ÎN SOS MISO, OREZ CU IASOMIE

135

FRESH CATCH OF THE DAY

ÎNTREBAŢI OSPĂTARUL DESPRE PREPARATELE ZILEI

195


BLACK SEA

MIDII ÎN SOS DE VIN ALB, USTUROI ŞI ROŞII CHERRY

55

VIET SHRIMP

CREVEŢI JUMBO ÎN SOS DE CHAMPAGNE

OCTOPUS IN SAIGON

TENTACULE DE CARACATIŢĂ CARAMELIZATE, PIURE DE CONOPIDĂ ŞI SOS VIETNAMEZ

95

SCALLOP FESTIVAL

SCOICI SAINT-JACQUES ŞI RISOTTO CARNAROLI CU CERNEALĂ DE SEPIE ŞI SOS DE ŞOFRAN

115

MIX SEAWORLD

CREVEŢI, SCOICI SAINT-JACQUES, BABY CALAMARI ŞI CARACATIŢĂ PROASPĂTĂ RUMENITE LA GRĂTAR, ÎNSOŢITE DE RUCOLA

145


ONE FROM BANGKOK

PIEPT DE PUI BIO GĂTIT ÎN STIL THAILANDEZ, CU OREZ BASMATI

ST. LOUIS WINGS

ARIPIOARE ŞI COPĂNELE DE PUI PROASPĂT AFUMATE, PICANTE, CU ŢELINĂ ŞI SOS DE BLUE CHEESE

POUISSIN À LA BRETAGNE

PUIŞOR FRAGED ÎN SARAMURĂ, CU MĂMĂLIGĂ

TURKEY DAY

PIEPT DE CURCAN RUMENIT ÎN CRUSTĂ CROCANTĂ DE MIGDALE, SOS DE FRUCTE CONFIATE

DUCKLING

PULPĂ DE RAŢĂ CONFIATĂ ÎN CASĂ ŞI VARZĂ MURATĂ UŞOR CROCANTĂ

75

FAR, FAR EAST…

FELIUŢE DE PIEPT DE RAŢĂ CROCANTE, MĂR COPT ŞI SOS DE CAFEA

85


DEAR GOULASH

GULAŞ DE CĂPRIOARĂ FRAGEDĂ, AROMAT CU MIRODENII, GNOCHI

TUSCAN CHOP

COTLET DE VIŢEL LA GRĂTAR CU SOS DE ANGHINARE

AND THE WIENER IS… SCHNITZEL

SCHNITZEL VIENEZ DE VIŢEL FRAGED CU SOS DE MUŞTAR

ASIAN

FELII DE MUŞCHI DE VITĂ “BLACK ANGUS” STROPITE CU SOS PICANT ASIATIC

135

LONE STAR

FILET MIGNON DE VITĂ “BLACK ANGUS” STROPIT CU SOS DE TRUFE, FOIE GRAS CARAMELIZAT

NEW YORK GRID

ANTRICOT DE VITĂ “BLACK ANGUS” LA GRĂTAR ŞI SOS DE GĂLBIORI

155


HAIRY PORKER

PIEPT DE PORC MANGALIŢA FRĂGEZIT ŞI GĂTIT ÎNCET, SOS DE STRIDII

ANTICA MOUSSAKA

MUSACA GRECEASCĂ CU VINETE, DOVLECEI, MIEL ŞI SOS BÉCHAMEL

70

JACK DANIEL’S RIBS

COSTIŢĂ DE PURCELUŞ PERFECT FRĂGEZITĂ ŞI AFUMATĂ ÎN SOS JACK DANIEL’S

85

ALL BLACKS

COTLEŢELE DE MIEL NOUA ZEELANDĂ LA GRĂTAR, CU SOS DE MUŞTAR

105


SEASONAL GRILLED VEGGIES

SELECŢIE DE LEGUME DE SEZON, LA GRĂTAR

HOMEMADE FRIES, SALTY CHEESE

CARTOFI DE CASĂ PRĂJIŢI, CU BRÂNZĂ SĂRATĂ

STEAMED BROCCOLI WITH GARLIC

BROCCOLI LA ABUR CU USTUROI

MASHED CAULIFLOWER

PIURE DE CONOPIDĂ

20

BABY POTATOES WITH PARMESAN

CARTOFI BABY ZDROBIŢI, GRATINAŢI CU PARMEZAN

STIR FRIED CHINESE EGG RICE

OREZ ASIATIC RUMENIT CU LEGUME ŞI OU

SOFT MASHED POTATOES & FRESH TRUFFLES

PIURE DE CARTOFI CU TRUFE PROASPETE

SAUTEED BABY BOK CHOY

VARZĂ CHINEZEASCĂ SOTE CU GHIMBIR ŞI USTUROI

25

SOFT MASHED BABY SPINACH

PIURE CREMOS DE SPANAC BABY

GRILLED ASPARAGUS

SPARANGHEL LA GRĂTAR

35


“TARTE FINE CITRON”

TARTĂ DELICATĂ DE LĂMÂIE ŞI LIME, BEZEA FINĂ

CRÈME BRÛLÉE EN PARADE

CRÈME BRÛLÉE EN PARADE, CIOCOLATĂ NEAGRĂ, ALBĂ ŞI CU LAPTE

APP

BUCĂŢELE DE MĂR COPT ŞI CREMĂ DE VANILIE ÎNTINSE PE FOIETAJ CROCANT

LE PARFAIT

PARFAIT ŞI CRUMBLE DE FISTIC SICILIAN

MISS BROWNIE

BROWNIE CU ÎNGHEŢATĂ DE VANILIE ŞI SOS CARAMEL

MOUSSE, MOUSSE, MOUSSE

TRIO MOUSSE DE CIOCOLATĂ CU FRUCTE DE PĂDURE PROASPETE

MERINGUE TORTE

TORT DE BEZEA CROCANTĂ ŞI CIOCOLATĂ, SOS DE FRUCTE DE PĂDURE

TRIPLE DECKER

TORT DE CIOCOLATĂ CU 3 ETAJE, ALĂTURI DE SOS DE CIOCOLATĂ NEAGRĂ ŞI CU LAPTE

35

PAVLOVA

BEZEA FINĂ CU CREMĂ DE VANILIE ŞI ZMEURĂ PROASPĂTĂ

45


VANILLA

VANILIE

PISTACHIO

FISTIC

CHOCOLATE

CIOCOLATĂ

NUTS

NUCĂ

NOCCIOLA

ALUNE DE PĂDURE

WILD STRAWBERRY

CĂPŞUNE SĂLBATICE

30


ORANGE

PORTOCALĂ

RASPBERRY

ZMEURĂ

LEMON

LĂMÂIE

MANGO

30

Descarcă – Meniu Restaurant Diplomat