ALL THAT GREEN
TARTAR DE AVOCADO CREMOS, ROŞII PROASPETE ŞI DRESSING DE LĂMÂIE
FOREST HUNT
CIUPERCI DIN PĂDURE GĂTITE LA WOK, SERVITE CU MĂMĂLIGĂ
45
VEGGIE POWER
ANGHINARE ŞI SPARANGHEL SOTÉ CU SOS DE DOVLEAC COPT ŞI NUCĂ DE COCOS
65
FRITTI, FRITTI, FRITTI
CALAMARI ÎN CRUSTĂ CROCANTĂ ŞI SOS DE USTUROI CU CASTRAVETE
VITELL’O TONNAT’O
FELII SUBŢIRI DE VITĂ “BLACK ANGUS” ŞI SOS DE TON PROASPĂT
65
TRIO CEVICHE
CREVEŢI JUMBO, BIBAN DE MARE ŞI SOMON, CU GHIMBIR, FENICUL ŞI LIME
DOS DE MAR
TON ŞI SOMON CRUD, CU AVOCADO CREMOS ŞI SEMINŢE RUMENITE DE SUSAN
COOL DUCK
TERINĂ DE FICAT DE RAŢĂ CU DULCEAŢĂ DE MANGO
THE HOT DUCK
FICAT DE RAŢĂ RUMENIT ŞI FELIUŢE DE ANANAS CARAMELIZAT
KYOTO TATAKI
TON PROASPĂT CU PIPER NEGRU ŞI SARE DE MARE, SOS PONZU ŞI GHIMBIR MURAT
TARTAR a la MAIN
FILLET DE VITĂ “BLACK ANGUS” TOCAT LA MÂNĂ, OU ŞI CONDIMENTE
85
OCEAN 5
5 LANGUSTINE LA GRĂTAR, ALGE WAKAME ŞI SOS DE USTUROI ÎN UNT
115
HALLOWEEN TREAT
SALATĂ DE DOVLEAC TĂIAT FOARTE FIN, ASEZONATĂ CU NUCI COAPTE ŞI TRUFE PROASPETE
CHICKEN COBB
PIEPT DE PUI ÎN CRUSTĂ DE IERBURI, SALATĂ VERDE, AVOCADO CREMOS ŞI BLUE CHEESE
45
CHÈRE CHÈVRE
SALATĂ CU SPANAC BABY, MANGO, FRUCTUL PASIUNII ŞI BRÂNZĂ DE CAPRĂ
SUMMER BREEZE
SALATĂ PROASPĂTĂ CU AVOCADO, ANGHINARE ŞI PORTOCALE, DRESSING DE MIERE CU LĂMÂIE
60
SEA-LAND
SALATĂ MEDITERANEANĂ CU FRUCTE DE MARE ŞI DRESSING DE GRAPEFRUIT
HEALTHY HEARTS
SALATĂ DE ANGHINARE CU DRESSING DE MIERE ŞI CITRICE
75
INDO NOODLE
SUPĂ ASIATICĂ DE PUI, UŞOR PICANTĂ, CU TĂIEŢEI DE OU ŞI CORIANDRU PROASPĂT
CHEEKY OX
SUPĂ CLARĂ DE OBRAZ DE VITĂ GARNISITĂ CU LEGUME
TROPICANA
CREMĂ FINĂ DE DOVLEAC COPT, AROMATĂ CU GHIMBIR, ULEI DE SUSAN ŞI LAPTE DE COCOS
EASTERN BORSCHT
BORŞ ACRU CU LEGUME ŞI PIPOŢELE DE CURCAN, LEUŞTEAN PROASPĂT
35
FISHERMAN’S DELIGHT
SUPĂ DE PEŞTE ŞI FRUCTE DE MARE, PĂTRUNJEL PROASPĂT
55
BLACK & WHITE
TAGLIATELLE TRASE ÎN UNT, CU TRUFE NEGRE
THE KEKKA
PENNE CU MOZZARELLA STROPITE CU VIN ALB, USTUROI ŞI BUSUIOC PROASPĂT
A GIFT FROM ROME
SPAGHETTI CARBONARA GĂTITE ÎN STIL CLASIC, OU ŞI GUANCIALE
4 X FORMAGGI
GNOCCHI FĂCUŢI ÎN CASĂ CU BRIE, CAMEMBERT, GORGONZOLA ŞI PARMEZAN
SINGAPORE NOODLES
TĂIEŢEI DE OREZ CU VITĂ “ANGUS”, GARNISITĂ CU LEGUME ŞI CORIANDRU PROASPĂT
IL PESCATORE
RISOTTO CARNAROLI CU SPANAC BABY, CREVEŢI ŞI CALAMARI
65
PASTA AT SEA
TAGLIATELLE FĂCUTE ÎN CASĂ ŞI MIX DE FRUCTE DE MARE
85
VIKING SALMON
FILE DE SOMON DIN MĂRILE NORDICE CU IERBURI AROMATE ŞI SOS TERIYAKI
EL DORADA
DORADĂ RUMENITĂ CU GRIJĂ ŞI SOS MEUNIER
75
SIMPLEBASS
FILE DIN BIBAN DE MARE CU SOS BEURRE BLANC
95
FROM JAPAN WITH LOVE
TON ÎN CRUSTĂ DE FISTIC SICILIAN CU SOS DE MANGO ŞI FRUCTUL PASIUNII
115
BLACK CODE
FILE DE BLACK COD MARINAT ŞI CARAMELIZAT ÎN SOS MISO, OREZ CU IASOMIE
135
FRESH CATCH OF THE DAY
ÎNTREBAŢI OSPĂTARUL DESPRE PREPARATELE ZILEI
195
BLACK SEA
MIDII ÎN SOS DE VIN ALB, USTUROI ŞI ROŞII CHERRY
55
VIET SHRIMP
CREVEŢI JUMBO ÎN SOS DE CHAMPAGNE
OCTOPUS IN SAIGON
TENTACULE DE CARACATIŢĂ CARAMELIZATE, PIURE DE CONOPIDĂ ŞI SOS VIETNAMEZ
95
SCALLOP FESTIVAL
SCOICI SAINT-JACQUES ŞI RISOTTO CARNAROLI CU CERNEALĂ DE SEPIE ŞI SOS DE ŞOFRAN
115
MIX SEAWORLD
CREVEŢI, SCOICI SAINT-JACQUES, BABY CALAMARI ŞI CARACATIŢĂ PROASPĂTĂ RUMENITE LA GRĂTAR, ÎNSOŢITE DE RUCOLA
145
ONE FROM BANGKOK
PIEPT DE PUI BIO GĂTIT ÎN STIL THAILANDEZ, CU OREZ BASMATI
ST. LOUIS WINGS
ARIPIOARE ŞI COPĂNELE DE PUI PROASPĂT AFUMATE, PICANTE, CU ŢELINĂ ŞI SOS DE BLUE CHEESE
POUISSIN À LA BRETAGNE
PUIŞOR FRAGED ÎN SARAMURĂ, CU MĂMĂLIGĂ
TURKEY DAY
PIEPT DE CURCAN RUMENIT ÎN CRUSTĂ CROCANTĂ DE MIGDALE, SOS DE FRUCTE CONFIATE
DUCKLING
PULPĂ DE RAŢĂ CONFIATĂ ÎN CASĂ ŞI VARZĂ MURATĂ UŞOR CROCANTĂ
75
FAR, FAR EAST…
FELIUŢE DE PIEPT DE RAŢĂ CROCANTE, MĂR COPT ŞI SOS DE CAFEA
85
DEAR GOULASH
GULAŞ DE CĂPRIOARĂ FRAGEDĂ, AROMAT CU MIRODENII, GNOCHI
TUSCAN CHOP
COTLET DE VIŢEL LA GRĂTAR CU SOS DE ANGHINARE
AND THE WIENER IS… SCHNITZEL
SCHNITZEL VIENEZ DE VIŢEL FRAGED CU SOS DE MUŞTAR
ASIAN
FELII DE MUŞCHI DE VITĂ “BLACK ANGUS” STROPITE CU SOS PICANT ASIATIC
135
LONE STAR
FILET MIGNON DE VITĂ “BLACK ANGUS” STROPIT CU SOS DE TRUFE, FOIE GRAS CARAMELIZAT
NEW YORK GRID
ANTRICOT DE VITĂ “BLACK ANGUS” LA GRĂTAR ŞI SOS DE GĂLBIORI
155
HAIRY PORKER
PIEPT DE PORC MANGALIŢA FRĂGEZIT ŞI GĂTIT ÎNCET, SOS DE STRIDII
ANTICA MOUSSAKA
MUSACA GRECEASCĂ CU VINETE, DOVLECEI, MIEL ŞI SOS BÉCHAMEL
70
JACK DANIEL’S RIBS
COSTIŢĂ DE PURCELUŞ PERFECT FRĂGEZITĂ ŞI AFUMATĂ ÎN SOS JACK DANIEL’S
85
ALL BLACKS
COTLEŢELE DE MIEL NOUA ZEELANDĂ LA GRĂTAR, CU SOS DE MUŞTAR
105
SEASONAL GRILLED VEGGIES
SELECŢIE DE LEGUME DE SEZON, LA GRĂTAR
HOMEMADE FRIES, SALTY CHEESE
CARTOFI DE CASĂ PRĂJIŢI, CU BRÂNZĂ SĂRATĂ
STEAMED BROCCOLI WITH GARLIC
BROCCOLI LA ABUR CU USTUROI
MASHED CAULIFLOWER
PIURE DE CONOPIDĂ
20
BABY POTATOES WITH PARMESAN
CARTOFI BABY ZDROBIŢI, GRATINAŢI CU PARMEZAN
STIR FRIED CHINESE EGG RICE
OREZ ASIATIC RUMENIT CU LEGUME ŞI OU
SOFT MASHED POTATOES & FRESH TRUFFLES
PIURE DE CARTOFI CU TRUFE PROASPETE
SAUTEED BABY BOK CHOY
VARZĂ CHINEZEASCĂ SOTE CU GHIMBIR ŞI USTUROI
25
SOFT MASHED BABY SPINACH
PIURE CREMOS DE SPANAC BABY
GRILLED ASPARAGUS
SPARANGHEL LA GRĂTAR
35
“TARTE FINE CITRON”
TARTĂ DELICATĂ DE LĂMÂIE ŞI LIME, BEZEA FINĂ
CRÈME BRÛLÉE EN PARADE
CRÈME BRÛLÉE EN PARADE, CIOCOLATĂ NEAGRĂ, ALBĂ ŞI CU LAPTE
APP
BUCĂŢELE DE MĂR COPT ŞI CREMĂ DE VANILIE ÎNTINSE PE FOIETAJ CROCANT
LE PARFAIT
PARFAIT ŞI CRUMBLE DE FISTIC SICILIAN
MISS BROWNIE
BROWNIE CU ÎNGHEŢATĂ DE VANILIE ŞI SOS CARAMEL
MOUSSE, MOUSSE, MOUSSE
TRIO MOUSSE DE CIOCOLATĂ CU FRUCTE DE PĂDURE PROASPETE
MERINGUE TORTE
TORT DE BEZEA CROCANTĂ ŞI CIOCOLATĂ, SOS DE FRUCTE DE PĂDURE
TRIPLE DECKER
TORT DE CIOCOLATĂ CU 3 ETAJE, ALĂTURI DE SOS DE CIOCOLATĂ NEAGRĂ ŞI CU LAPTE
35
PAVLOVA
BEZEA FINĂ CU CREMĂ DE VANILIE ŞI ZMEURĂ PROASPĂTĂ
45
VANILLA
VANILIE
PISTACHIO
FISTIC
CHOCOLATE
CIOCOLATĂ
NUTS
NUCĂ
NOCCIOLA
ALUNE DE PĂDURE
WILD STRAWBERRY
CĂPŞUNE SĂLBATICE
30
ORANGE
PORTOCALĂ
RASPBERRY
ZMEURĂ
LEMON
LĂMÂIE
MANGO
30
Descarcă – Meniu Restaurant Diplomat